Ödüller kalitemizi,üretim gücümüzü ortaya koyuyor

Marka başarılarını aldığı ödüllerle pekiştiriyor.

1.03.2011 00:00:000
Paylaş Tweet Paylaş
Ödüller kalitemizi,üretim gücümüzü ortaya koyuyor


Kahve Dünyası'nın öyküsü 2004 yılında Eminönü'nde başladı. Türkiye'de unutulmaya yüz tutmuş kahve tutkusunu tekrar canlandıran Kahve Dünyası, 2010 yılı biterken 50'si mağaza ve 13'ü corner olarak 53 satış noktasında hizmet veriyordu. Bunlara son olarak İstanbul'da 15 metro istasyonunda açılan satış noktaları eklendi. Kahve Dünyası'nın bu yılki hedefleri bununla da sınırlı değil. "Türk kahve kültürünü ülkemizde ve dünyada hak ettiği yere taşımak" misyonuyla kurulan Kahve Dünyası, yurt dışında mağaza açmaya hazırlanıyor. Kahve Dünyası'nın marka ve kurumsal iletişim yöneticisi Eda Terçin, "Tüm dünya mönülerinde Türk kahvesinin yer aldığını gördüğümüzde gurur duyacağız. Bir tarz belirledik; Türk kahvesini yanında çikolata ve su ile birlikte çok uygun fiyatla sunuyoruz. Sırada bu misyonumuzu tüm dünyaya yaymak var" diyor. Kahve Dünyası'nın 7 yılda yakaladığı başarı pek çok ödülle de taçlanmış durumda. Kahve, tasarım, sağlık ve spor olarak dört kategoride ödülleri var. Geçtiğimiz yıl şubat ayında düzenlenen "2010 İstanbul Kahve Festivali"nde Kahve Dünyası baristaları, iki klasmanda şampiyon oldu. Geçtiğimiz yıl tasarım alanında da ödül aldı. "İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti" projesine çözüm ortağı olarak destek veren ve özel olarak üretilen "İstanbul 2010" kahve ve çikolata koleksiyonu İstanbul 2010 çikolataları ile uluslararası paket tasarım yarışması Pentawards'da bronz ödül kazandı. Aynca marka, 2009 yılında Ulusal Sağlık Komitesi tarafından verilen Temiz Hava Standardı Ödülü'ne de sahip. "Bu ödüller Kahve Dünyası'nın uzmanı olduğu alanlardaki gücünü ortaya koyuyor. Hem kahve hem çikolata da en kaliteli hammaddelerden en lezzetli ürünleri üretiyoruz" diyen Kahve Dünyası'nın Marka ve Kurumsal İletişim Yöneticisi Eda Terçin, kazandıkları ödülleri ve bu ödüllerin kendileri için önemini anlatıyor:

Kahve Dünyası olarak hangi ödülleri kazandınız?

Kahve Dünyası'nın farklı alanlarda ödülleri bulunuyor. Kahve, tasarım, sağlık ve spor olarak dört kategoride ödüllerimiz var. Geçtiğimiz yıl şubat ayında düzenlenen "2010 İstanbul Kahve Festivali"ne katılarak, kahve konusundaki uzmanlığımızı "Türkiye'nin Kahve Yıldızları" yarışmasına taşıdık. 19-21 Şubat 2010 tarihlerinde düzenlenen yarışmada Kahve Dünyası baristaları, iki klasmanda şampiyon oldu. Kahve Dünyası baristası Murat Üstün, Latte Art klasmanında Türkiye Şampiyonu olurken, Zehra Bol ve Demir Mete de Türk Kahvesi klasmanında Türkiye Şampiyonu oldu. Zehra ile Demir, Londra'da 2023 Haziran 2010 tarihlerinde düzenlenen Dünya Kahve
Şampiyonası'nda Milli Takım'da yer alarak Türkiye'yi temsil etme hakkı kazandı. Alkollü Kahve klasmanında Kahve Dünyası baristası Cengiz Aymergen, Türkiye ikinciliği ödülünü kazandı. Kahve Dünyası ayrıca barista klasmanında da Türkiye'nin en iyi 6 baristası içerisinde 3 baristası; Rıza Cihan, Taner Cengiz, Demir Mete ile yer aldı.~

Tasarım alanında da ödülleriniz var değil mi?
Kahve Dünyası geçtiğimiz yıl tasarım alanında da ödül aldı. "İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti" projesine çözüm ortağı olarak destek veren ve özel olarak üretilen "İstanbul 2010" kahve ve çikolata koleksiyonumuz İstanbul 2010 çikolataları ile uluslararası paket tasarım yarışması Pentawards'da bronz ödül kazandık. Ambalaj tasarımı alanında ilk ve tek uluslararası tasarım yarışması olan Pentawards 2010'da; Kahve Dünyası grafik tasarım danışmanı Bülent Erkmen'in tasarımı olan Kahve Dünyası İstanbul 2010 Tablet Çikolatası Paketlerini yaratıcılık, fonksiyonellik ve tasarım kalitesi kriterleri ile Bronz ödüle layık görüldü. Bülent Erkmen ve Yeşim Bakırküre tasarım ödülleri, global düzeyde fark yaratan ödüllerdi. Bu iki başarı, özellikle sektör ve tasarım dünyası tarafından çok konuşuldu. Tasarım tarafında bir başka önemli ödül de geçtiğimiz mayıs ayında Yeşim Bakırküre'nin Kahve Dünyası için tasarladığı "Su" ve "Affogato" bardakları için geldi. Bakırküre'nin tasarımları dünyanın en prestijli tasarım ödülleri arasında yer alan "Red Dot Design Award"de ödüle layık görüldü. Bakırküre'nin hazırladığı Kahve Dünyası bardakları "Honourable Mention 2010" etiketiyle ödüllendirildi. Kahve Dünyası Cam Bardak Serisi, diğer ödüllendirilmiş ürünlerle 6 Temmuz - 1 Ağustos 2010 tarihleri arasında, Almanya Essen Dünya Kültür Mirası Zeche Zollverein binasında yer alan Red Dot Design Müzesi'nde sergilendi. Tasarımlarımıza bir ödül de 2008 yılında "Design Turkey Endüstriyel Tasarım" yarışmasında verilmişti. Can Yalman Tasarım Ekibi'nin tasarladığı Türk kahvesi bardakları "İyi Tasarım" ödülü almıştı. Peki sağlık alanında nasıl bir ödül aldınız?2009 yılında Ulusal Sağlık Komitesi tarafından verilen Temiz Hava Standardı Ödülünü kazandık. Kahve Dünyası'nın Eskişehir'deki Espark ve Kanatlı alışveriş merkezlerindeki mağazaları, kapalı alanlarda sigara içme yasağının yürürlüğe girdiği tarih olan 19 Temmuz 2009'dan önce, sigara içilmediği ve temiz hava sahası standartlarına uyulduğu gerekçesiyle Ulusal Sağlık Komitesi tarafından ödüle layık görüldü. Ayrıca 2009 yılında Kadıköy Belediyesi'nden naylon poşet yerine kağıt poşet kullandığımız için çevre ödülü aldık.
Bir de kurulduğumuz günden bu yana yelken sporuna destek veriyoruz. 2009 yılına kadar dört kez "Kahve Dünyası Yelken Kupası" etkinliğini düzenledik. Hali hazırda destek verdiğimiz tekne ve sporcular var. Kahve Dünyası yelken sporunda şimdiye kadar 50 ödül aldı. Tüm bunlara ek olarak şunu söyleyebiliriz: 2009'da Milliyet Gazetesi ve Ernst&Young'ın "Yılın Girişimcisi" ve "Yılın Sosyal Girişimcisi" kategorilerinde yaptığı yarışmada, "Yılın Girişimcisi" finalistleri arasında yer aldık.

Uzun bir ödül listesine sahipsiniz. İlk aldığınız önemli ödül neydi?
İlk olarak Kasım 2007'de Perakende Günleri kapsamında düzenlenen "Perakende Güneşi Ödülleri"nde "Maximum Özel Ödülü"nü almıştık. "Kalite, özgünlük ve yaratıcılık" içerikli ödül, doğru yolda olduğumuzu göstermişti.

Kahve Dünyası'na bu kadar ödül getiren özellikler neler?
Bu ödüller Kahve Dünyası'nın uzmanı olduğu alanlardaki gücünü ortaya koyuyor. Hem kahve hem çikolata da en kaliteli hammaddelerden en lezzetli ürünleri üretiyoruz. Ödül alan baristalarımızı da bu kaliteye uygun olarak seçiyoruz. Üretim konusunda çok güçlüyüz. Türk kahvesinden espressoya, cappucino'dan aromalı kahveye, mocha'dan aromalı hazır kahveye, americano'dan sütlü kahveye, sahlepli kahveden yöresel kahveye toplam 65 çeşit kahve sunuyoruz. Çikolatalarımızı da kendi modern tesislerimizde ve mağazalarımızda üretiyoruz. Çikolata koleksiyonumuz oldukça geniş. Ciddi bir Ar-Ge departmanımız var. Kalite politikalarımız ve sistemli yapımıza süreklilik sağlayacak güçlü bir alt yapıya sahibiz. Her ay yurt dışından danışmanlarımız geliyor. ~
Mağazalarımızda üretim merkezlerimizde denetimler yapıyoruz. Devamlı olarak yeni ürünler deneniyor. Hazırda üretilmeyi bekleyen pek çok ürünümüz var. Aynı zamanda da sürekli olarak mevcut ürünlerimizi de daha iyileştirmeyle ilgili çalışmalar devam ediyor.

Tüm bu ödüllerin markanıza neler kattığını düşünüyorsunuz?
Kurulduğumuz 2004'ten bu yana kısa bir sürede önemli bir büyüme gösterdik. İstanbul, Ankara, İzmir, Adapazarı, Bursa, Denizli, Eskişehir, İzmit ve Bodrum'da olmak üzere mağaza ve corner sayımız toplam 63 noktaya ulaştı. Bu noktaların 50'si mağaza ve 13'ü corner olarak hizmet veriyor. Bunlara şimdi de metro satış noktalarımız eklendi. Genç, dinamik ve durmadan çalışan bir markayız. Hemen hemen her ay 4-5 yeni ürün çeşidini mönümüze ekliyoruz. Ödüllerin en güzeli misafirlerimizin markamızı sahiplenmesi... Yeni ürünlere tepkiler vermeleri, ürünleri benimsemeleri, bir Türk firması olarak bizi çok mutlu ediyor.

Almayı hedeflediğiniz uluslararası bir ödül var mı?
Her alanda, özellikle de Türk kahvesi üzerine bir ödül almayı hedefliyoruz. Uluslararası ödül için uluslararası alanda olmak gerekiyor. Bunu da bu yıl başlatıyoruz. 2011 yılında Türkiye'de yeni mağaza hedeflerimizle beraber yurt dışında da mağaza açma konusunda çalışmalarımız var. Yurt dışı hedeflerimizi İngiltere ve Amerika olarak belirledik.

Türkiye ve dünya ekonomisine yön veren gelişmeleri yorulmadan takip edebilmek için her yeni güne haber bültenimiz “Sabah Kahvesi” ile başlamak ister misiniz?


İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Yorum Yaz