Dolar: 1,8255
Euro: 2,3305
Sterlin: 2,8860
İsv. Frank: 1,9380
Altın: 93,3482
İMKB: 57079,47
ANA SAYFA | HABERLER| KOBİ BÜYÜME | AYÇE TARCAN AKSAKAL | TEMKİNLİ STRATEJİ BÜYÜMEYİ ENGELLİYOR
KOBİ
Temkinli strateji Büyümeyi engelliyor
"5 yıldız" markasının sahibi Altınkaya Et'in hikayesi, 1970'lerde Beyoğlu Balık Pazarı'nda başladı.

Antalya'dan İstanbula çalışmaya gelen Celal Altm balıkpazarındaki salam-sosis üreticileriyle tanışınca, karşısında yeni bir fırsat kapısı açıldı. Bu alandaki nişi görüp girmeye karar verdi. Yanına 4 erkek kardeşini alıp Altınkaya Et'i kurdu. Markalarına 5 erkek kardeşi simgelesin diye "5 yıldız" ismini verdi. Sonrası ise kelimenin tam anlamıyla bir başarı hikayesi. Çünkü Celal Altınkaya ve 4 erkek kardeşi, Türkiye'nin en büyük ilk 10 işlenmiş et ürünleri markasından biri haline geldi. İşleri çocuklarına devredip emekliye ayrılan kardeşler, şimdi sadece yönetim kuruluna katılmakla yetiniyor. Şirketin CEO'luğunu ise Celal Altınkaya'nın oğlu Cengiz Altınkaya yürütüyor. Bugün en büyük sorunlarının et fiyatlarındaki dalgalanma olduğunu söyleyen Altınkaya, "Bu da uzun vadeli plan yapmamızı engelliyor" diyor. Altınkaya, şöyle devam ediyor:


"BUTİK ÜRETİM YAPIYORUZ"
Bizi diğer üreticilerden ayıran özellik ürün çeşitliliğimiz. Et ürünleri deyince akla önce salam, sucuk ve sosis gibi ana kalemler geliyor. Oysa biz, 500 çeşide yakın ürün üretiyoruz. Aslında işimizin sırrı müşterimizin ne istediğini bilerek hareket etmemiz. Büyümemizdeki kırılma noktasını 2000'li yıllarda turizm sektörüyle yaşadık. Yeni otellerin mutfakları bizim için önemli büyüme potansiyeli oluşturdu. Şimdi hedefimizde mağazalaşma, yeni fabrika yatırımı ve hayvancılık var. Yeni fabrikamızı İzmit Kandıra'da Türkiye'nin ilk Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi'nde kuruyoruz. Yeni fabrika tamamlanınca, pazarda en büyük 5'inci üretici olacağız. Ayrıca Ortadoğu ve Türk Cumhuriyetleri'ne ihracat yapmak için genç ve dinamik bir ekip kurduk. İhracatla büyümek istiyoruz.

"FİYATLAR ÇOK OYNAK"
Bana göre Türkiye'deki KOBİ'lerin genel sıkıntılarından biri, kendi özsermayeleriyle büyümekte olduklarından önlerinde oluşan fırsatlara temkinli yaklaşmaları, yavaş hareket etmeleri. Temkinli hareket etmeyi doğru da bulsak bu durum aslında KOBİ'lerin kredi kullanmasını ve dolayısıyla büyümesini frenliyor. Sektörümüzde KOBİ'lerin yaşamış olduğu diğer bir sıkıntı da et fiyatlarındaki dalgalanmalar. Bu durumun sektöre verdiği zararları birebir yaşıyoruz. Geçtiğimiz 2 yıllık zaman zarfında dalgalanan et fiyatları ile et üreticilerinin etmiş olduğu zararları geri getirmenin bir yolu yok. Fiyatlardaki aşırı oynaklık bizim uzun vadeli plan yapmamızı önlüyor.






6 kritik sektör öne çıkacak
Krizlerle büyüdük
Şimdi ABD'yi hedefliyor
Temkinli strateji Büyümeyi engelliyor
Daha iyisini daha ucuza yaptı
Haber : Ayçe Tarcan Aksakal / 01 Haziran 2011 Çarşamba
YORUMLAR (0)
Haber'e ait yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapın.

Yorum ekleyebilirsiniz!
Kayıtlı isminizin görüntülenmesini istiyorsanız, yorumunuzu yazmadan önce üye girişi yapınız.

Kulis

Bu Blog'a ait yazı bulunmamaktadır.

Para & Borsa

Bu Blog'a ait yazı bulunmamaktadır.

Emlak

Bu Blog'a ait yazı bulunmamaktadır.

İş Dünyası

Bu Blog'a ait yazı bulunmamaktadır.
+Tümü

GE'nin Türkiye planı

GE'yle ilgili merak edilen 2 konuda kritik analiz

Çok çalışırım ama dengeye dikkat edeceğim

16 yıllık bankacıya teklif yağıyor

Temkinli iyimseriz ama frene basmayız

Ayhan Yavrucu ile odaklandıkları alanları, büyüme stratejilerini ve...

Yüksek potansiyele yabancılar gelebilir

Hulki Kara ile sektörün gelişen performansını, yeni döneme yönelik ...
En Etkin Sloganlar
Unutulmayan Veda Konuşması
Müşteri Zengini Reklam Ajansları
"Sabancı Holding hayatımızdan çıktı"
Müşterilerinizi hoş tutmaya çalışmaktan vazgeçin
Unutulmayan Veda Konuşması
Balon var mı?
“Okyanusu Geçmek İstiyorum”
"Güçlü bankalar düşüşü frenler"
Karsan Taksi'yi marka haline getireceğiz
Sizce 2011 'de ekonomide iyileşme görülecek mi?
İş kitapları özetleri +TÜMÜ

Hoop!

Amerika'yı şekillendiren 20 fiyaskodan hayat dersleri
Otomotivdeki Gizli Şampiyon
Allah yollarını açık etsin.
Misafir tarafından gönderildi
İspanya Pazarı Onlardan Sorulur
TEBRİKLER GERCEKTEN DOĞRU İLETİŞİMİN NASIL YAPILDIĞINI BİZE GÖSTERİYOR.
Misafir tarafından gönderildi
Tüketimde yeni kod
Başbakan'ın çağrısına kimler ses verdi?
"2012 TL'nin yılı olacak"
Girişimciler için 40 franchising
Çalışan çocuklar, bu projeyle okula dönüyor
Eggy, bayilerini arıyor
Capital'de bu ay...
En büyük şansım
Portföyler yenileniyor
Sıralamayı önemsemiyorum
Ne kadar global?
Yeni alımlar peşindeyiz

Dergi içeriğini görmek için tıklayın...
>> EKONOMİ
Para politikasında son durum
İç pazar küçülecek
Ev tüketimi azalıyor
İhracat potansiyeli fazla
Yeni müşteri kazanacak
>> İŞ DÜNYASI
Bir şirketin kaderi nasıl değişti?
AB'deki kriz Türk şirketlerini nasıl etkileyecek?
7'nci dalga şirketlere ne getirecek?
İyimser, temkinli ve hazır
Patrona haz veren projeler
>> SEKTÖRLER
En iyi kim dağıtıyor
Kârdan fedakarlık planları
Bim'in başarısı sektördeki boşluğu gösterdi
Pazar mobil hizmetlerle büyüyor
Bilgi toplumuna dönüşeceğiz
>> PİYASALAR
Sert hareket beklenmiyor
Altında eğilim yukarı yönlü
Orta vadelilerde öneri 'al'
Kısa vadede mevduat cazip
Likidite artısı izleniyor
>> KOBİ
Türkiye'de rakibimiz yok
Yurtdışına açılacağız
Öz kaynakla hareket ediyoruz
Daha iyisini daha ucuza yaptı
KOBİ'lerin rekabet gücü artacak
>> MORTGAGE
Yabancı rüzgarı
Konutta pratik çözüm
Satışlar 2012'de hız keser mi?
Toplu konuta da gireceğiz
Tarihi bina tutkunu patronlar
>> FİNANS
Oyun yeniden şekilleniyor
Yüksek potansiyele yabancılar gelebilir
Katılımın yeni hedefi yüzde 15 pay
Yenilerin yarısı şubeye
Uzun vadeli pozisyon alma zamanı
>> YÖNETİM
Gelecek hesapları
Şimdi bunlar önemli
En son yeniliğim
Kalıcı strateji mucizesi
İkinci kuşak hızlı koşuyor
>> İLLER
Gaziantep'e yön veren 7 gelişme
Cari açık için yeni politikalar üretmeliyiz
2023 ihracat hedefi 30 milyar dolar
Gaziantep OSB, 5'inci bölgeyi devreye alıyor
Türk unu dünya markası olacak


CEO'ların en keyifli kent önerileri
İş insanlarının kentlere dair en keyifli seyahat önerileri...

İronik haberleri biriktiriyorum
TNT Express'in Genel Müdürü Turgut Yıldız ile hobilerini konuştuk...

Neşeli tekneci
"Deniz olmadan yaşayamam"
Bu yıl yapılmakta olan yeni halka arzlar borsada yatırımcı sayısını artırır mı?



Anadolu'nun yıldızları
Devamı için Tıklayın
"İzmir'e yön verenler" ödüllerine kavuştu
Devamı için Tıklayın
Başarıya Yürüyenler yarışıyor
Devamı için Tıklayın
Genç Aslanlar için geri sayım başladı
Devamı için Tıklayın
Başarıya yürüyenler yarışması başlıyor!
Devamı için Tıklayın
En başarılı emlak yatırımları
Devamı için Tıklayın
Ekonominin geleceği masaya yatırıldı
Devamı için Tıklayın
CFO'lar dış kaynağı konuştu
Devamı için Tıklayın
Türkiye'nin en büyükleri ödüllerini aldı
Devamı için Tıklayın
"Anadolu500" Ödülleri sahiplerini buldu
Devamı için Tıklayın
Girişimci gençler yarıştı
Devamı için Tıklayın
Trabzon'da "Biz bize sohbetler"
Devamı için Tıklayın
Kadın liderler ekonomiyi değerlendirdi
Devamı için Tıklayın
VOB şampiyonları ödüllerini aldı
Devamı için Tıklayın
CEO club perakende devlerini ağırladı
Devamı için Tıklayın
Girişimcilik haftası çıtayı yükseltti
Devamı için Tıklayın
Yarının yönetim kurulu üyeleri için workshop
Devamı için Tıklayın
Sürdürülebilir şehir yolculuğu
Devamı için Tıklayın
İzmir'e yatırım sözü
Devamı için Tıklayın
Biz bize sohbetler Eskişehir'de gerçekleşti
Devamı için Tıklayın
Yarışma sanal VOB piyasası gerçek
Devamı için Tıklayın
Bu kez üniversiteli girişimciler yarışıyor
Devamı için Tıklayın
CEO'lar sahnede
Devamı için Tıklayın
En başarılı turizmciler ödüllendirildi
Devamı için Tıklayın
CEO'lar buluştu
Devamı için Tıklayın
Tenis dünyasının gözü İstanbul'da
Devamı için Tıklayın
CEO'lar "Yeni normalde rekabeti"konuştu
Devamı için Tıklayın
Emlak Oscar'ı geliyor
Devamı için Tıklayın
Anadolu'nun en etkili iş insanları
Devamı için Tıklayın
Kobi'ler Antalya'da Ergun Özen'i ağırladı
Devamı için Tıklayın
En Beğenilenler ödüllerine kavuştu
Devamı için Tıklayın
"Yılın İş İnsanları"nın Ödül gecesi
Devamı için Tıklayın
Anadolu Markaları’nda 5. Durak Konya oldu
Devamı için Tıklayın
Global kobi Bursa’da toplandı
Devamı için Tıklayın
Hugo Boss'un CEO'sunu perakendeciler ağırladı
Devamı için Tıklayın
Anadolu'da marka yarışı başladı
Devamı için Tıklayın
Antep gelecek için toplandı
Devamı için Tıklayın
Başarıya Yürüyenler'de karar anı
Devamı için Tıklayın
CEO Club gelecek 10 yılı tartıştı
Devamı için Tıklayın
Anadolu Markaları yarışıyor
Devamı için Tıklayın
Büyük yarışta finale doğru
Devamı için Tıklayın
Capital 500'ün ödül gecesi
Devamı için Tıklayın
Anadolu 500'ün en büyükleri ödüllerini aldı
Devamı için Tıklayın
En etkili 50 iş insanı aranıyor
Devamı için Tıklayın
Chip en iyileri ödüllendirdi
Devamı için Tıklayın
Anadolu markaraları yarışması başladı
Devamı için Tıklayın
Başarıya yürüyenler yarışıyor
Devamı için Tıklayın
Capital dev CEO'ları ağırladı
Devamı için Tıklayın
Başarıya yürüyenler başlıyor
Devamı için Tıklayın
'Ceo club'da enerji konuşuldu
Devamı için Tıklayın
Mango'nun yaratıcısından Ceo'lara tavsiyeler
Devamı için Tıklayın
Global kobi Gaziantep'teydi
Devamı için Tıklayın
CEO'lar Godiva'nın öyküsünü dinledi
Devamı için Tıklayın
İş dünyası sinemada buluştu
Devamı için Tıklayın
CEO'lar 'fazla mesai'ye kaldı
Devamı için Tıklayın
Perakendenin liderleri buluştu
Devamı için Tıklayın
Asım Kocabıyık'tan CEO'lara yönetim dersi.
Devamı için Tıklayın
KOBİ'lerin e-dönüşümü Adana'dan başlıyor!
Devamı için Tıklayın
Sanal VOB'da ödül töreni
Devamı için Tıklayın
CEO CLUB ÜYELERİ BAKANLA BULUŞTU
Devamı için Tıklayın
En başarılı “gençler” ödüllendirildi
Devamı için Tıklayın
“Yılın iş insanları” ödüllerini aldı
Devamı için Tıklayın
100. YIL HESAPLARI
Devamı için Tıklayın
GELECEĞİNİ EDUCATURK’LE KAZAN
Devamı için Tıklayın
YATINIZ İÇİN DE YER VAR
Devamı için Tıklayın
ROCK’N DARK YOLA ÇIKTI
Devamı için Tıklayın
GLOBAL KOBİ ERZiNCAN’DA TOPLANDI
Devamı için Tıklayın
ALİ TARAN’DAN, “VESTEL’İN ROBOTU ARÇELİK’İN ÇELİK’İNİ YENER” YORUMU!
Devamı için Tıklayın
Son dönemece girildi
Devamı için Tıklayın
Club'a davet
Devamı için Tıklayın
Global KOBİ Kayseri'nin nabzını tuttu
Devamı için Tıklayın
“Konut almak için en iyi dönemdeyiz”
Devamı için Tıklayın
Kriz nedeniyle yönünü yurtdışına çevirdi
Devamı için Tıklayın
Global KOBİ platformu Denizli'deydi
Devamı için Tıklayın
İzmir buluşması umut verdi
Devamı için Tıklayın




Bizden haberdar olmak için.

E-posta adresiniz


Gelecek için akıllı çözümler
Ağlarla birbirine bağlı, aktif ve mobil!

Harekette esneklik
Otomobil 2050 yılında hala bizimle birlikte olacak ama sadece birçok ulaşım şeklinden birisi olarak...

Kendi treninizi yapın
Metro ve tramvaylar kentsel trafik sıkışıklığının azaltılmasında çok önemli bir rol oynuyor.