Bugüne kadar P&G, Kraft, Frito Lay ve Coca-Cola'da yenilikçiliğe yön
veren BİLAL KAAFARANİ, şimdi Yıldız Holding için iş başında. İlk etapta
grubun ürün portföyünü farklılaştırmayı planlayan Kaafarani, bir
taraftan da bulunmadıkları yeni kategorilere giriş yapmanın
hazırlıklarını sürdürüyor. Yeni görevindeki hedefini, "Hayalim Yıldız'ı
en farklı ürünlerle para kazanan bir şirket yapmak. Umuyorum 5 yıl sonra
çok daha uluslararası ve güçlü bir şirket olacağız" sözleriyle
açıklıyor.Yenilikçilik denildiğinde akla gelen birkaç isimden biri o...
P&G, Kraft, FritoLay ve Coca-Cola'da global inovasyon yöneticisi
olarak çalıştı. Onunla birlikte Coca-Cola 2009 yılında tarihinde ilk kez
dünyanın en yenilikçi 25 şirketi arasına girdi. Sözünü ettiğimiz kişi
bugün dünyanın "25 inovasyon ustası" arasında gösterilen Bilal
Kaafarani. Birçok devde devrimsel yenilikçilik hamleleri gerçekleştiren
Kaafarani, şimdi de Türkiye'nin gıda devi Yıldız Holding'in inovasyon
rotasını belirleyecek. Bundan 4 ay önce göreve gelir gelmez tüm grup
şirketlerinin detaylı bir analizini yapan ve durum saptamasında bulunan
usta yenilikçi, "Şimdi nereye gitmemiz gerektiğini biliyorum" diyor.
Yapacaklarını da şöyle sıralıyor, "Sorumluluğum temel olarak 2 noktada.
Birincisi ana işimizi oluşturan ürün portföyünü farklılaştırmalıyız,
bunu yaparken tüketici beğenilerini ve o üründen para kazanmayı da göz
ardı etmemeliyiz. Diğer sorumluluğum yeni kategorilere ve bugün
bulunmadığımız yeni işlere girmek. Bunu yapmanın da 2 yolu var.
Birincisi satın almalar gerçekleştirmek diğeri yeni iş alanları
yaratmak." Yıldız Holding Global İnovasyon ve AR-GE Grup Başkanı Bilal
Kaafarani, inovasyona bakış açısını ve Yıldız Holding'i nasıl bir
yolculuğa çıkardığını Capital'e anlattı:
Capital: Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
- Bugüne kadar P&G, Kraft, PepsiCo ve Coca-Cola için çalıştım.
P&G benim için çok iyi bir deneyimdi, nasıl düşünmem ve doğru
iletişim kurmam gerektiğini öğretti. Kraft Food'da çok farklı birimlerle
ve takımlarla çalışma deneyimi edindim. PepsiCo daha çok sonuca nasıl
ulaşılacağıyla ilgili bir şirketti. Coca-Cola'da global inovasyon ve
teknoloji kıdemli başkan yardımcısı olarak global bir görevim vardı. Çok
ilginç insanlarla çalıştım. Birçok içecek ürettik. Çok iyi takımlar ve
merkezler oluşturdum. Tüm bu süreç içinde hatalar da yaptım ancak
hatalarımdan çok şey öğrendim.
Capital: Yıldız Holding'e geçişiniz nasıl oldu?
- Yıldız Holding'le tanışmamı sağlayan nedenler kitap yazma kararı
almamla gelişti. Edindiğim bilgi ve deneyimleri paylaşmak için Korn
Ferry'de başkan yardımcısı olan Jane Stevenson'la birlikte "Breaking
Away-Kopma"' adını taşıyan bir kitap yazdık. Kitap için 150 üst düzey
yönetici ile görüştük. "İnovasyon için ne tür bir liderlik gerekiyor"
konusunun altını çizmek istiyorduk. 150 CEO ile röportaj yaparken Murat
Ülker'le tanıştım. Konuşmamız çok sıcak geçti, her ikimiz de
birbirimizden olumlu etkilendik. Murat Bey, dev bir portföye sahip,
güçlü ve çok akıllı bir girişimci. Birçok etkileyici başarıya imza
atmış. Vizyonundan çok etkilendim. Tüm bunların yanı sıra burada
çalışmayı kabul etmemde annemin ve babamın Lübnan'da yaşıyor olması,
onlara daha yakın olmak istemem de etkili oldu. Murat Ülker'den teklif
geldiğinde, "Ülker ve Murat Ülker'in takımıyla çalışmak benim için bir
rüya olacak" diye düşündüm. Burada bir misyonum var. Daha farklılaşmış,
daha sürdürülebilir ürünler yapacağız. Şu an içinde olmadığımız birçok
kategoriye gireceğiz. Tüm bunlar da Yıldız Holding'i benim için oldukça
çekici kılıyor.